Dry fruits and nuts | ड्राई फ्रूट्स / सूखे मेवे | ParnassiansCafe

Dry fruits and Nuts | ड्राई फ्रूट्स / सूखे मेवे

ड्राई फ्रूट्स यानी कि सूखे मेवे इनका इस्तेमाल हम रोजमर्रा की जिंदगी में करते हैं। हमारी सेहत से लेकर हमारे भोजन को पौष्टिक बनाने तक में इनकी अहम भूमिका होती है। हमें चाहे मिठाई बनानी है या फिर चिकन  या फिर खीर हम इन सभी में ड्राई फ्रूट का इस्तेमाल करते हैं लेकिन क्या हम सभी ड्राई फ्रूट को पहचानते हैं क्या हमें इनके अंग्रेजी के नाम याद रहते हैं वास्तविकता तो यह है कि इस भागदौड़ भरी जिंदगी में हम लोगों के नाम तो याद रख नहीं पाते तो आखिर फलों के नाम कैसे याद रखेंगे। हम  केवल  उन्हीं फलों के नाम याद रख पाते हैं जो हम आमतौर पर उपयोग करते हैं जैसे- बादाम,काजू , किसमिस , अखरोट आदि


हमारे स्वस्थ रहने के लिए जितना जरूरी व्यायाम है उतना ही जरूरी है हमारा स्वस्थ खानपान। हमें अपने खान-पान में सूखे मेवे यानी ड्राई फ्रूट का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए क्योंकि यह है हमें अत्यधिक मात्रा में पौष्टिक तत्व प्रदान करते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। ड्राई फ्रूट का प्रयोग इसलिए भी करना चाहिए कि आजकल हमारा खानपान बहुत ही बनावटी और कम पोषण वाला होता जा रहा है जिसके कारण हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व व्यवस्थित रूप में नहीं मिल पाते हैं और तब ड्राई फ्रूट्स हमारे लिए रामबाण साबित होते हैं

आज हम आपको ड्राई फ्रूट्स की भिन्नता से अवगत कराएंगे आप उनके नाम के साथ-साथ उनको फोटो की सहायता से देख भी पाएंगे और साथ ही साथ उनके अंग्रेजी नाम से भी परिचित हो पाएंगे।


Almond
बादाम

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Anise, fennel
सौंफ

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Apricot
खुबानी / खुरमाणी /खुमानी

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Arrowroot
अरारोट

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Betel nut
सुपारी

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Cantaloupe seeds
ख़रबूज़ के बीज

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Cashew nut
काजू

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Chestnut
शाहबलूत

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Coconut
नारियल

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Cudpahnut
चिरोंजी

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Raisin
किशमिश

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Dates
खजूर

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Dates Dried
छुहारा

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Fig
अंजीर

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Dry Fig
सूखा अंजीर

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Flax seeds
अलसी के बीज

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Groundnuts, peanuts
मूंगफली

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Lotus seeds pop, Fox nuts, Gorgon nut puffed kernel
मखाना

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Nut, walnuts,
अखरोट

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Hazelnut / Filbert।
पहाड़ी अखरोट / पहाड़ी बादाम/ पिंगल फल

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Pecan nuts
भिदुरकाष्ट फल

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Pine nut
चिलगोजा

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Pistachio
पिस्ता

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Prunes
सूखा आलूबुखारा

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Pumpkin Seeds
कद्दू के बीज

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Saffron
केसर

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Sesame seeds
तिल के बीज

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Sugar Candy
मिश्री

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Sultana raisins
मुनक्का

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Watermelon seeds
तरबूज के बीज

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